DIY: Mobilväska * iPhone bag

Vare sig man har byxor, kjol eller klänning på jobbet så vill man ha någonstans att göra av mobiltelefoner, nycklar och visitkort. Jag tycker inte om att ha allt i fickorna, även om man bär ett plagg som har sådana. Eftersom jag vill ha både jobbmobil och min privata med mig hela tiden så blir det en hel del grejer att bära runt på. Därför sydde jag mig en liten mobilväska för ett par veckor sedan. Den har ett fack på varje sida för telefonerna, en rem som man kan hänga runt halsen eller över axeln och en liten karbinhake som man kan fästa nycklarna i. Jag är så himla nöjd och planerar att sy fler i andra färger så att man kan variera och matcha. Vi får väl se om det händer...

Wheahter I am wearing trousers, skirt or a dress I always carry around two cell phones, keys and business cards when at work. I do not like to put everything in my pockets and that is why I made a small bag a few weeks ago. It has two pockets for the phones - one on each side - a string to put around the neck and a snap hook where I can attach my keys. I am very pleased with it and now I am thinking about making some more in different colours. We will have to see if that ever happens...

Två fickor, en till min iPhone och en till jobbmobilen. Knappen är av pärlemor och runt den låser jag med ett elastiskt skosnöre från sonens gamla gympaskor.

Two pockets, one for my private iPhone and one for my work phone. I used a piece of elastic shoestring (from my son's old sneakers) to put aroundthe pearl-shell button to secure the iPhone pocket.

 .

Sommarens bästa matredskap * Barbecue wok pan

Mitt bästa sommarredskap är en wokpanna till grillen - grönsakerna blir så otroligt goda! I wokpannan grillar jag grönsaker, exempelvis zucchini, paprika, lök, körsbärstomater och champinjoner.
Innan grönsakerna hamnar i pannan marinerar jag allt tillsammans i en plastpåse i minst en timme. Körsbärstomaterna brukar jag dock inte blanda i, eftersom de behöver så lite tid på grillen. Jag brukar höfta ihop en marinad bestående av olivolja, japansk soja, vitlök, peppar, salt, honung och sweet chilisås. Särskilt zuccinini och champinjoner drar åt sig av marinaden och får underbar smak. Dessutom ger de mer smakrika grönsakerna - som lök och paprika - smak åt de andra. 

Jag brukar ställa pannan direkt på gallret och hälla i alla grönsaker tillsammans med marinaden. Det ska vara riktigt hett så se till att det finns ordentligt med glöd under. Sedan rör man runt i härligheten med jämna mellanrum tills champinjonerna känns klara. Körsbärstomaterna lägger jag i de sista fem minuterna, annars spricker de.

Tips: Min första wokpanna köpte jag för flera år sedan. Detta är min andra och den fyndade jag för halva priset på ICA Maxi för ett par veckor sedan.

My best barbecue tool is my wok pan - it makes the vegetables so delicious! I use all kinds of vegetables: zuccini, pepper, onion, cherry tomatoes  and mushrooms. I usually marinade the veggies in a plastic bag at least for an hour befor frying them, all of them but the cherry tomatoes. The marinade is a mixture of olive oil, japanese soy, pepper, salt, garlic, honey and sweet chili sause. Especially the zuccini and the mushrooms absorb the marinade and taste wonderful. I have also noticed that the vegetables with more flavour - like onion and pepper - give taste to the other ones.

When using the wok pan I just put it on the barbecue and pour in the vegetables with the marinade. Make sure it is really hot - I use a charcoal barbecue because I low the taste of real smoke. Stir reguarly until the mushrooms are done. The cherry tomatoes goes in the last five minutes, or they burst.

Svartvinbärsbladssaft * Black currant leaves lemonade

Jag blir sällan skeptisk när Ernst står i köket men när han drog ihop sin svartvinbärsbladssaft (puh, långt ord!) i somras blev jag faktiskt tveksam. Så mycket tvekan kände jag att jag behövde bli bjuden på den hos en vän innan jag kände mig övertygad. För detta är ju en fantastisk saft! För dig som missade flädersäsongen är detta mitt hetaste tips. Lika gott och lika enkelt skulle jag vilja påstå.

Svartvinbärsbladssaft

3 l svartvinbärsblad
3 citroner
50 g citronsyra
2 l vatten
1,5 kg socker

Skölj svartvinbärsbladen och lägg i en hink eller stor kastrull tillsammans med skivade citroner och citronsyra. Koka upp vatten och socker och rör ordentligt tills sockret löses upp. Häll vattnet över bladen och rör om ordentligt. Låt stå svalt, gärna under lock men inte inte helt tätslutande, i 3-4 dygn (smaka av tills du är nöjd med smaken).  Sila genom saftduk och häll upp i halvliters PET-flaskor att förvara i frysen. Späd efter behag.

I must admit I was a bit skeptical when the swedish interior guru Ernst Kirchsteiger made black currant leaf lemonade in his show this summer. But trying it at my friend i was convinced: it is so tasty! It you missed the elderberry season this is the best substitute.

Back currant leaf lemonade

3 liters black currant leaves
3 lemons
50 g citric acid
2 liters boiling water
1,5 kilo sugar

Wash the leaves and put them in a bucket or a large pot togehter with sliced lemons and citric acid. Resolve the suger in the hot water, pour it over the leaves and give it a good stir. Cover it and leave it for 3-4 days, then pour the lemonade through a sieve and then on plastic bottles. Keep the bottles in the freezer to make it last longer. Mix with water befor drinking.

Gräver ner skatter * Burying my treasures

För någon vecka sedan fick jag en massa stora, fina plantor från min mammas trädgård. Iris, liljor och löjtnantshjärta var bara några. Det är alltid härligt att få växter, problemet är bara att de ska planteras också. I mitt fall innebär det att jag måste gräva en helt ny rabatt utmed vår nybyggda altan. Något som ytterligare försvårar det arbetet är att jorden där består till 90 procent av lera. Hårt packad lera utspädd med makadam. Det innebär att jag måste gräva en djup grop, bära bort all lera och ersätta den med matjord. Matjorden tar jag från ett nedlagt grönsaksland och lerjorden hamnar där istället. Snacka om återvinning och snacka om tungt arbete! Men det kommer bli bra. Plantorna är jättestora och fina så förhoppningsvis hinner de etablera sig ordentligt redan nästa vår och sommar.

Some week ago I got a bunch of large plants from my mothers garden. Among others there were iris, lilies and bleeding hearts. It is wonderful to get new plants. The only problem is that they need to be planted. In my case that means digging a completely new flowerbed along the side of our new patio. Something that makes that work even harder is the fact that there is about 90 percent clay in the soil. Hard clay mixed with macadam. That means I have to dig a large deep hole, carry away the clay and then replace it with the soil from my old vegetable garden. Talk about recycling and hard work!

Jag har gjort små skyltar och satt vid varje planta för att veta till våren vad det är som kommer upp.

I have made small signs for every plant.

Vildvinet sattte jag tidigare i sommar. Förhoppningsvis kommer det att klättra högt upp på altanens stolpar nästa år.

I planted the vine earlier this summer. Hopefully it will climb high on the patio next year.

.

Altanen * The Patio

Altanen har varit klar ett antal veckor nu, och vi är så nöjda med den. Trädgården känns mer komplett nu med ett tydligt centrum och ett ytterligare rum för familjen. Vi byggde stort och med en trappa på hela långsidan, vilket ger ett inbjudande intryck. Vi har inga räcken någonstans och det ökar ytterligare på känslan av öppenhet och tillgänglighet. Tanken är att bara växtlighet ska fungera som avskärmare och insynsskydd. På ena långsidan står en stor fläderbuske och jag har planterat vildvin och en klätterros på en av kortsidorna. Just nu håller jag på att anlägga en rabatt på en av kortsidorna. Jag har grävt upp en massa skatter i form av perenner hos min mamma och de måst nu ner i jorden. Det är stora plantor så förhoppningsvis kommer det att se riktigt bra ut redan till våren.

The patio has been ready for some weeks now and we are so happy with it. The garden feels more complete with a distinct center and it a whole new room for the family. We built large and with a long deep step on one of the long sides, which gives an inviting impression. We do not have bannisters anywhere and that increases the impression of openess and availability. My plan is to use only plants as screens, and therfor I have planted wines and roses. On one side a large elderberry bush is already growing.

Mysiga kataloger * Cozy catalogs

Idag landade dessa katalogerna i brevlådan, fulla av inspiration och hemtrevnad. Visserligen känns det lite tidigt för julinredning men Stoff & Stil har så fina grejer att jag kan ha överseende med det.

Hallon-nektarinsylt * Raspberry Peach jam

Detta är nog den godaste sylten som finns. Det tycker i alla fall vår familj. Med fyllig smak av hallon, men samtidigt lite mjukare och rundare än ren hallonsylt. Just nu äter vi den varje dag: på mackor, i yoghurten och på pannkakorna. Jag måste nog göra ett gäng burkar till så vi klarar oss till nästa säsong. Här har ni receptet:

Hallon-nektarinsylt

5 stora nektariner

500 g hallon

1,5 dl vatten

7 dl syltsocker

Skala nektarinerna och ta ur kärnan. Skär i små bitar och koka upp tillsammans med hallon och vatten. Låt sjuda i 10-15 minuter.

Använd en potatisstöt eller stor slev för att mosa sönder nektarinbitarna. Tillsätt sockret, koka upp och låt sjuda i ytterligare 10 minuter.

Skumma av och häll i rena, varma burkar.

This is the best jam ever. At least that is what me and my family thinks. It has a rich taste of raspberry, but not as sharp as pure raspberry jam can be. Right now we eat it every day: on bread, in the yoghurt and on the pancakes.

Raspberry Peach jam

5 large peaches

0,5 kg raspberries

3/4 cup water

3 cup jam sugar (the one with pectin added) 

Peal the peaches and remove the seeds. Cut them in small pieces and boil with the raspberries and water for about 10-15 mins.

Mash the peach pieces if you think they are to large. Add the sugar and boil for another 10 mins. Remove all foam and pour into hot, clean jars.

Bröllopspresent * Wedding gift

Igår var vi på en hej dundrades bröllopsfest hos våra kära grannar. Vädret var fantastiskt och för första gången på minst ett decennium cyklade jag till en fest. På inbjudning avböjde brudparet presenter men vem har lust att komma tomhänt när någon bjuder till ett sånt kalas? Jag tänkte att prylar har de flesta gott om, men en ätbar present brukar alltid gå hem. Så här i skördetider är det ju ännu enklare att få ihop just en sådan present. Därför packade jag en låda med ett par flaskor saft och sylt - allt hemgjort förstås - och ett paket ägg med särskilda lyckönskningar från hönorna. Till historien hör att brudparet, liksom flera andra grannar, är tokiga i våra ägg.

Yesterday we were at our neighbours wedding party. The weather was fantastic and for the first time in a decade I rode my bike to a party. In the invitation the wedding couple kindly declined all presents but who wants to come empty handed to that kind of party? I thought an edible gift is a good compromise and decorated a paper box with gift wrap paper and filled it with homemade elderberry and black currant lemonad and homemade strawberry/rhubarb jam and peach/raspberry jam. And of course a box of fresh eggs with a special greeting from my chickens.

.

Sista semesterdagen * Final day of the vacation

Idag var sista dagen på semestern. Vi tog båten till kobbarna utanför Orust tills vi bara såg öppet hav. Barnen hittade resterna efter måsarnas kalasande på krabbor och jag fann mängder av vacker drivved. Och så fick jag en makrill, den vackraste och godaste fisken som finns.

Today is the last day of my vacation. We went out with our boat, to the last islets and  there is only the open sea. The children found crabb shells and I found lots of driftwood. And I caught the most beautiful and delicious fish in the sea: a mackerel.

.

Nybakat på altanen * Fresh-baked buns on the patio

Idag bakar jag bullar: kanel och vanilj. På måndag börjar jag arbeta igen efter semestern och det känns som om man inte kan baka bullar då, det måste ske på semestern. Så är det ju inte men den där känslan av att man måste hinna med det allra sista somriga under sista semesterveckan är så stark idag. Vaniljbullarna är fyllda med smör, socker, vaniljsocker och en påse marsansås, bara själva pulvret. Det tipset har jag fått från Sofia med fina bloggen Hildas hem.

I am baking buns today, two kinds: cinnamon and vanilla. In those with vanilla I have butter, sugar, vanilla and vanilla custard powder. The kids eat it on the patio and drink elderberry lemonad.