Chocolate chip muffins

Även om jag går på sockeravvänjning så tycker jag inte att barnen ska hållas lika strikt. Idag hade de en kompis på besök och då vill de ju bjuda på en fika, precis som jag hade gjort om jag haft egna vänner på visit. Därför drog jag ihop en omgång chocolate chip muffins. Eftersom jag inte får smaka blev mitt nöje i det hela att prova de fina formarna i hårdpapp som jag köpte i Nora strax före jul.

Chocolate chip muffins
12-14 st

150 g rumsvarmt smör
2 dl råsocker
2 ägg
1 msk vaniljsocker
3/4 dl kakao
0,5 tsk salt
2 tsk bakpulver
2 dl mjölk
3,5 dl vetemjöl

Vispa smör och socker fluffigt. Tillsätt äggen ett och ett. Blanda i kakao och vaniljsocker. Rör därefter ner övriga torra ingredienser varvat med mjölken. Lägg i formar och grädda i ca 25 minuter på 175 grader.

.

DIY: Pappersglob

I veckan visade jag mina misslyckade pappersbollar. Då utgick jag mig ifrån en tysk beskrivning, vilket inte riktigt funkade. Nu har jag gjort ett nytt försök och denna gång använde jag mig av den eminenta beskrivningen hos Hello my name is Heather, som dessutom finns nedladdningsbar som pdf med mallar och allt.

Klipp ut Heathers mall, som finns i två storlekar. Rita av den på baksidan på de papper du ska göra globen av. Jag valde fem olika papper, så att det blev fyra av varje. Du behöver alltså 20 runda pappersbitar för att få ihop en glob. 

Rita av trekanten i mitten av rundeln genom att först markera trekantens hörn med en penna, ta bort mallen och dra tre linjer mellan markeringarna. Ett tips är att trycka ganska hårt med pennan för då bildas spår i pappret och det blir lättare att vika.

Vik upp alla flikar utifrån linjerna du dragit. Limma ihop fem delar till en blomform. Gör detta med ytterligare fem stycken, så att du har ett "lock" och en "botten". Övriga tio limmar du ihop till en remsa, som ovan.

Jag använde mig av vanligt limstift men har läst någonstans att om man gör större modeller och vill hänga dem så behövs ett starkare lim, förmodligen eftersom det blir ganska tungt.

Om du vill kunna hänga upp globen är det nu du ska göra göra hål en av remsans delar, trä igenom ett snöre/band och knyta en knut på baksidan.

Limma ihop remsan till en "krans". Limma därefter på lock och botten.

Globen är färdig!

 .

Spegel, spegel...

Rakspegeln är prydd med girlangen jag gjorde före jul. Tack vare färgvalen funkar den utmärkt fortfarande. Och allt blir så mycket festligare med en liten girlang. På den lilla hylla ligger inga rakknivar eller borstar längre, utan där står en rad ljuslyktor. Två små dalahästar och en liten elefant, som jag hittade i mina gömmor när jag gjorde terrariet, har fått flytta in mellan lyktorna. Jag tänder ljus varje kväll och nu när vintern tagit ett grepp om oss känns det som om lyktorna kommer få brinna ett bra tag framöver.

Fruktigt substitut

Vi har gått och blivit nyttiga så här i början av det nya året. Liksom större delen av bekantskapskretsen. Ärligt talat så hade sockerberoendet tagit över en för stor del av mitt liv och jag kände att jag behövde en ordentlig detox. Det fungerar bra men jag tycker det är ganska tråkigt, eftersom jag älskar att baka och leta upp nya spännande efterrätter. Men den tiden är inte förbi, bara satt på paus för en tid.

Fördelen med att sluta med sockret är att jag känner smaken av sött starkare. Honungen i teet - som jag aldrig tänker avvara - är en mycket större njutning nu. Dessutom kommer man på gamla goda klassiker som inkokta päron och fruktsallad med vispgrädde. De kan fortfarande inte jämföras med en hemgjord crème brûlée eller en barnslig marängsviss, men är ett helt ok substitut.

DIY: Papperbollar

De här pappersbollarna är ett exempel på ett misslyckat projekt som trots allt blev helt ok. Jag hade egentligen tänkt göra de här superfina pappersbollarna men min hybris gjorde att jag inte riktigt fick till det. Jag tänkte liksom att "vad sjutton, det kan väl inte vara så klurigt att fixa till de där", men  det var det ju. Istället blev det dessa lite enklare, men ändå ganska fina som nu hänger i köksfönstret. 

Nu kan jag dock glädja alla som blev sugna på att göra originalet att jag i efterhand hittat en jättebra beskrivning som går att ladda ner här. Jag tänker definitivt göra ett nytt försök, för de är ju så otroligt fina.

Äntligen snö!

Ja, det kan man verkligen säga. Vi har inte haft någon snö att tala om på hela vintern och tomtens klappar med vintertema har hittills stått oanvända. Men idag kom den äntligen - snön - tillsammans med en vass vind. Men imorgon hoppas vi på lena vindar och kanske ännu mer snö...

I förra veckan fick jag en award från fina bloggarna LantisTantiz, Humlans lott och En masked grejer. Deras sidor är väl värda ett besök så segla in dit nu och ha en skön lördagsafton! Här slappar vi, käkar lördagsgodis och kollar Lucky Luke.
.

Salta citroner

Hos danska Lisbeth med underbara bloggen Smilerynker hittade jag i veckan ett recept jag inte kunde motstå - salta citroner. Så igår inhandlades ett ordentligt lass små ekologiska citroner och nu har jag satt en omgång.

Tillvägagångssättet är mycket enkelt:

Tvätta citronerna och skär ett djupt kors i varje citron. I korset häller du en matsked salt, alltså en matsked per citron. Lägg citronerna i en burk och häll över kokhett vatten så att de täcks helt. Låt stå svalt och mörkt, helst i tre månader, minst i en månad.

Enligt Lisbeth blir de otroligt läckra, beskan i skalet försvinner och man kan använda dem i exempelvis sallader och grytor. Det ska bli otroligt spännande att provsmaka, någon gång fram i mars!
.

Fredagskänsla

Nu har vi fredag här hemma. Brasan brinner i kaminen, barnen har städat sitt rum, texmex-middagen är uppäten och snart ska de obligatoriska fredags-popcornen poppas. Det är nog sådana här kvällar jag älskar mest: de anspråkslösa, slöa hemmafredagarna när hela långa helgen ligger framför oplanerad och lockande. Min enda förhoppning är att det ska komma snö imorgon, sen behöver inget annat hända.

Vad har du för förhoppningar om helgen?

.

Skogsfynd

 När jag var ute i skogen runt knuten härom dagen hittade jag en liten glasburk/flaska. Den var full med mossa och jord men hel och fin så när som ett litet nagg i kanten. Huset vi bor i är gammalt och i hönsgården och i skogskanten hittar man då och då små vackra porslinsbitar som hönsen sprätter upp och ibland även hela saker. I mellanstadieåldern var min stora dröm att bli arkeolog. Jag skrev berättelser om resor i tiden och plöjde alla historiska ungdomsböcker av Olov Svedelid. Fascinationen av gamla ting och historiens spår sitter fortfarande i och att hitta små vardagsföremål i naturen innebär samma lycka varje gång. Den här lilla naggade vännen kommer bli en perfekt liten vitsippsvas om några månader. Flaskan bredvid är ett utgrävningsfynd från hönsgården.
.

Boktips: Småslöjd

Den här fina boken fick jag av mina föräldrar i julklapp: Småslöjd - Barn slöjdar med vuxna. Den komer från tidningen Hemslöjdens förlag och är en liten bok fullproppad med fina projekt. Återvinning och naturmaterial är en genomgående röd tråd och författarna visar hur man med enkla verktyg och vardagsprylar kan göra massor av fina saker tillsammans med sina barn.

Jag måste skaffa en bra sax som kan klippa i metall så att jag kan göra så här fina bokstäver tillsammans med min 7-åring.

 Fantasifulla djur gjorda av pinnar, en med en ljushållare på baken.

Fler djur, denna gång med hjälp av ståltråd, garn och tyg.

.

DIY: Terrarium

Stora konservburkar i glas kan man ha till mycket. Inför julen gjorde jag en lykta i sann Ernst-stil och idag blev jag så sugen på att göra ett terrarium i en likadan.

I skogsbacken hämtade jag mossa och vackra pinnar. I mina gömmor hittade jag en liten skottkärra, några keramikkrus och en liten spade, som jag hade in min prylhylla när jag var barn.

Det känns roligt att de gamla sakerna plötsligt fick en så ny och självklar plats. Längst ner i botten lade jag lite dansk sjösten.

.

Going nuts

Min frukost varje dag består av fil, rostade nötter och frön samt bär eller russin. Jag har blivit i det närmaste beroende av det och eftersom det känns som ett ganska sunt beroende bejakar jag det mer än gärna. Igår var det dags att rosta en ny omgång: hasselnötter, mandlar, cashew, pumpafrön, solrosfrön och psylliumfrön. De senare rostade jag inte utan hällde i på slutet tillsammans med underbara gröna russin som jag hittade på Willy i veckan. Sådana russin upplevde jag för första gången när jag besökte en vän i Kina, i provinsen Xinjiang. Har man smakat dem är det svårt att gå tillbaka till de vanliga bruna. Nötterna och russinen förvara jag i den fina burken jag fick av äldsta sonen i julklapp.

DIY: iPhone-skal decoupage

Jag har ärvt min mans iPhone och eftersom hans svarta läderfodral kändes lite för manligt beställde jag hem lite färggladare skal. Ett var i silikon och två i ganska tunn hårdplast. Min tanke med de två sistnämnda var att testa att göra decoupage på dem. Nu har jag gjord det första, ett rött som jag fick för en billig penning. Så här i efterhand kan jag konstatera att det bästa är att använda ett vitt skal, åtminstone om man vill att bilden ska behålla sina färger. Nu lyser det röda igenom på sina ställen. Min telefon är en iPhone 3 och med sin bulliga, runda design misstänker jag att det är enklare att göra decoupage på deras än på de nya 4:ornas.

Först de klassiska före- och efterbilderna.

Rita av skalet på ett papper och klipp ut ett hål i pappret utifrån linjerna.

Klipp en ram på 1-2 cm runt om hålet. Välj en fin servett och använd pappersramen för att avgöra vilken del av motivet som du vill ha på skalet.

Låt ramen ligga på servetten och klipp runt om den. Ta bort alla lager av servetten så att bara det tunnaste med det utvalda motivet finns kvar. Pensla decoupagelim på större delen av skalets utsida. Lägg försiktigt på servetten och släta ut den med hjälp av en pensel doppad i decoupagelim. 

Tänk på att det är väldigt lätt att fastna och därmed peta loss fastklistrad servett, så därför rekommenderar jag att man gör det hela i omgångar - exempelvis en kant åt gången - och låter det torka emellan. På så vis har man någonstans att hålla utan att riskera att förstöra.

När utsidan är helt torr viker man in resterande servett runt kanten och limmar fast på insidan. På så vis får man en snygg kant. Det lilla hålet för kameralinsen och det avlånga hålet på sidan täckte jag först med servett. När allt annat var klart och torrt stack/skar jag hål, tryckte in pappret genom hålen och klistrade fast det på insidan.

När decoupagelimmet torkat lackade jag med ett halvmatt/blankt lack. Eftersom jag inte fick bort alla små veck på servetten blev ytan nästan läderartad och fick en närmast antik känsla. Att den röda originalfärgen lyser igenom förstärker det intrycket.

.

Dagens fynd

Även om jag inte alltid hinner pyssla så mycket som jag hade önskat, så har jag alltid ögonen med mig när det gäller att samla på mig skatter. Idag räddade jag i sista stund denna extra stora konservburk från demolering. Den är hela 26 cm hög och har en vacker mässingsgul nyans. Hoppas, hoppas att jag hinner göra något med den i helgen! Planerna är redan uttänkta och klara.

DIY: Omklädda smyckesaskar

Inspirerad efter att ha klätt om telådan så tog jag mig an två träaskar som jag köpte från Creativ Company för ett ta sedan. Jag vet inte vad jag ska använda dem till än, men det ger sig endera dagen.

Askarna bestod av obehandlat trä med ett litet magnetlås.

Först målade jag vissa delar med grön akrylfärg. Därefter klistrade jag fast pappret med decoupagelim och lackade med vattenbaserat trälack.

Jag limmade fina papper i lock och botten också.

.