Altanen * The Patio

Altanen har varit klar ett antal veckor nu, och vi är så nöjda med den. Trädgården känns mer komplett nu med ett tydligt centrum och ett ytterligare rum för familjen. Vi byggde stort och med en trappa på hela långsidan, vilket ger ett inbjudande intryck. Vi har inga räcken någonstans och det ökar ytterligare på känslan av öppenhet och tillgänglighet. Tanken är att bara växtlighet ska fungera som avskärmare och insynsskydd. På ena långsidan står en stor fläderbuske och jag har planterat vildvin och en klätterros på en av kortsidorna. Just nu håller jag på att anlägga en rabatt på en av kortsidorna. Jag har grävt upp en massa skatter i form av perenner hos min mamma och de måst nu ner i jorden. Det är stora plantor så förhoppningsvis kommer det att se riktigt bra ut redan till våren.

The patio has been ready for some weeks now and we are so happy with it. The garden feels more complete with a distinct center and it a whole new room for the family. We built large and with a long deep step on one of the long sides, which gives an inviting impression. We do not have bannisters anywhere and that increases the impression of openess and availability. My plan is to use only plants as screens, and therfor I have planted wines and roses. On one side a large elderberry bush is already growing.

Mysiga kataloger * Cozy catalogs

Idag landade dessa katalogerna i brevlådan, fulla av inspiration och hemtrevnad. Visserligen känns det lite tidigt för julinredning men Stoff & Stil har så fina grejer att jag kan ha överseende med det.

Hallon-nektarinsylt * Raspberry Peach jam

Detta är nog den godaste sylten som finns. Det tycker i alla fall vår familj. Med fyllig smak av hallon, men samtidigt lite mjukare och rundare än ren hallonsylt. Just nu äter vi den varje dag: på mackor, i yoghurten och på pannkakorna. Jag måste nog göra ett gäng burkar till så vi klarar oss till nästa säsong. Här har ni receptet:

Hallon-nektarinsylt

5 stora nektariner

500 g hallon

1,5 dl vatten

7 dl syltsocker

Skala nektarinerna och ta ur kärnan. Skär i små bitar och koka upp tillsammans med hallon och vatten. Låt sjuda i 10-15 minuter.

Använd en potatisstöt eller stor slev för att mosa sönder nektarinbitarna. Tillsätt sockret, koka upp och låt sjuda i ytterligare 10 minuter.

Skumma av och häll i rena, varma burkar.

This is the best jam ever. At least that is what me and my family thinks. It has a rich taste of raspberry, but not as sharp as pure raspberry jam can be. Right now we eat it every day: on bread, in the yoghurt and on the pancakes.

Raspberry Peach jam

5 large peaches

0,5 kg raspberries

3/4 cup water

3 cup jam sugar (the one with pectin added) 

Peal the peaches and remove the seeds. Cut them in small pieces and boil with the raspberries and water for about 10-15 mins.

Mash the peach pieces if you think they are to large. Add the sugar and boil for another 10 mins. Remove all foam and pour into hot, clean jars.

Bröllopspresent * Wedding gift

Igår var vi på en hej dundrades bröllopsfest hos våra kära grannar. Vädret var fantastiskt och för första gången på minst ett decennium cyklade jag till en fest. På inbjudning avböjde brudparet presenter men vem har lust att komma tomhänt när någon bjuder till ett sånt kalas? Jag tänkte att prylar har de flesta gott om, men en ätbar present brukar alltid gå hem. Så här i skördetider är det ju ännu enklare att få ihop just en sådan present. Därför packade jag en låda med ett par flaskor saft och sylt - allt hemgjort förstås - och ett paket ägg med särskilda lyckönskningar från hönorna. Till historien hör att brudparet, liksom flera andra grannar, är tokiga i våra ägg.

Yesterday we were at our neighbours wedding party. The weather was fantastic and for the first time in a decade I rode my bike to a party. In the invitation the wedding couple kindly declined all presents but who wants to come empty handed to that kind of party? I thought an edible gift is a good compromise and decorated a paper box with gift wrap paper and filled it with homemade elderberry and black currant lemonad and homemade strawberry/rhubarb jam and peach/raspberry jam. And of course a box of fresh eggs with a special greeting from my chickens.

.

Sista semesterdagen * Final day of the vacation

Idag var sista dagen på semestern. Vi tog båten till kobbarna utanför Orust tills vi bara såg öppet hav. Barnen hittade resterna efter måsarnas kalasande på krabbor och jag fann mängder av vacker drivved. Och så fick jag en makrill, den vackraste och godaste fisken som finns.

Today is the last day of my vacation. We went out with our boat, to the last islets and  there is only the open sea. The children found crabb shells and I found lots of driftwood. And I caught the most beautiful and delicious fish in the sea: a mackerel.

.

Nybakat på altanen * Fresh-baked buns on the patio

Idag bakar jag bullar: kanel och vanilj. På måndag börjar jag arbeta igen efter semestern och det känns som om man inte kan baka bullar då, det måste ske på semestern. Så är det ju inte men den där känslan av att man måste hinna med det allra sista somriga under sista semesterveckan är så stark idag. Vaniljbullarna är fyllda med smör, socker, vaniljsocker och en påse marsansås, bara själva pulvret. Det tipset har jag fått från Sofia med fina bloggen Hildas hem.

I am baking buns today, two kinds: cinnamon and vanilla. In those with vanilla I have butter, sugar, vanilla and vanilla custard powder. The kids eat it on the patio and drink elderberry lemonad.