Härom dagen gjorde jag hallon- och nektarinsylt. Det blev verkligen supergott, hallonens smak var klart dominerande men inte lika intensivt som i ren hallonsylt. Dessutom blir det inte lika mycket hallonkärnor, vilket uppskattades av mannen. Eftersom succén var ett faktum gjorde jag ytterligare en sats i går. Då passade jag även på att göra en omgång sylt på bara nektariner. Doften påminner om klassiska persikor i sockerlag men smaken är betydligt syrligare, eftersom jag har pressad citron i. Färgen är härligt lysorange, vilket garanterat kommer liva upp rostbrödet framåt höstkanten.
Nektarinsylt5 stora nektariner
(för hallon-nektarinsylt: tillsätt även 500 g hallon)
saft från en pressad citron
saft från en pressad citron
1,5 dl vatten
4 dl syltsocker (7-8 dl strösocker vid hallon-nektarinsylt)
Skala nektarinerna och ta ur kärnan. Skär i små bitar och koka upp tillsammans med vattnet. Låt sjuda i 10-15 minuter.
Använd en potatisstöt eller stor slev för att mosa sönder bitarna. Tillsätt sockret, koka upp och låt sjuda i ytterligare 10 minuter.
Skumma av och häll i rena, varma burkar.
Det där lät ju spännande! Jag kan tänka mig att blandningen av nektariner och hallon blir riktigt god.
SvaraRaderaTyvärr har jag en massa egna frukter att ta vara på först så jag hinner inte testa nu. Men någon gång kanske jag gör det :)
Hallon och nekariner lät supergott, likaså nektariner med citron...bara färgen gör ju att man blir glad. Detta måste jag testa, ska bara komma ihåg att köpa hem nektariner också... minnet är kort;)
SvaraRadera//lisamaja
Det där låt ju verkligen hur gott som helst!!
SvaraRaderaTack för tipset. Jag är allergisk mot färska nektarinen men inte tillagade så det måste jag prova.
SvaraRaderaMen först måste jag göra klart äppelmoset för äpplena börjar bli lite dåliga i papperskassen nu. Och fler sitter på trädet och väntar.
Det låter riktigt riktigt gott. Jag som tänkt dra ner en smula på kolhydraterna och snubblar jag bara över sådana här goda recept överallt!
SvaraRaderaHa en fin måndag!
Kram Cecilia
Hej! Jag undrar om den måste lagras i kylen länge eller om man kan använda den direkt. Och om den skulle räka till ett lager på en tårta. Om den skulle passa till de? 😅
SvaraRaderaKREDITNO PODUZEĆE ZA FINANCIJSKO PLANIRANJE TREBATE LI FINANCIJSKU POMOĆ? JESTE LI U FINANCIJSKOJ KRIZI ILI SU VAM POTREBNA SREDSTVA ZA POKRETANJE VLASTITOG POSLA? TREBATE LI SREDSTVA KAKO BISTE PODMIRILI DUG ILI ISPLATILI RAČUNE ILI POKRENULI DOBAR BIZNIS? IMATE LI NIZAK KREDITNI REZULTAT I TEŠKO VAM JE DOBITI KAPITALNE USLUGE OD LOKALNIH BANAKA I DRUGIH FINANCIJSKIH INSTITUTA? EVO VAŠE ŠANSE DA DOBIJETE FINANCIJSKE USLUGE OD NAŠE TVRTKE. NUDIMO SLJEDEĆE FINANCIJE POJEDINCIMA- *KOMERCIJALNE FINANCIJE *OSOBNE FINANCIJE *POSLOVNE FINANCIJE *POSLOVNE FINANCIJE *POSLOVNE FINANCIJE I MNOGO VIŠE: ZA VIŠE DETALJA. KONTAKTIRAJTE ME PUTEM. E-MAIL Pošaljite nam e-poštu: smartloanfunds@gmail.com Svi tražitelji gotovine trebali bi nas kontaktirati Whats App +385915608706
SvaraRadera