måndag 30 januari 2012

Chocolate chip muffins


Även om jag går på sockeravvänjning så tycker jag inte att barnen ska hållas lika strikt. Idag hade de en kompis på besök och då vill de ju bjuda på en fika, precis som jag hade gjort om jag haft egna vänner på visit. Därför drog jag ihop en omgång chocolate chip muffins. Eftersom jag inte får smaka blev mitt nöje i det hela att prova de fina formarna i hårdpapp som jag köpte i Nora strax före jul.


Chocolate chip muffins
12-14 st

150 g rumsvarmt smör
2 dl råsocker
2 ägg
1 msk vaniljsocker
3/4 dl kakao
0,5 tsk salt
2 tsk bakpulver
2 dl mjölk
3,5 dl vetemjöl

Vispa smör och socker fluffigt. Tillsätt äggen ett och ett. Blanda i kakao och vaniljsocker. Rör därefter ner övriga torra ingredienser varvat med mjölken. Lägg i formar och grädda i ca 25 minuter på 175 grader.

.

5 kommentarer:

  1. Bedårande söta formar!
    Kram Malin

    SvaraRadera
  2. Formarna är så söta! en sån muffins skulle man bli glad för;) Kram

    SvaraRadera
  3. ser gott ut,men jag hoppar över godis just nu :)
    och så söta formar du har
    Kram

    SvaraRadera
  4. Låter jättegott, får nog ta och prova.
    Kram Annika

    SvaraRadera
  5. Ser otroligt gott ut och vilka fantastiska pappersformar. En dröm för mig som gillar prickigt! Ha en riktigt fin helg!

    SvaraRadera

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...